ABOUT

ほっとするお菓子
ほっとする時間

ほっかむり屋と申します。

お砂糖、卵、乳製品を使わず、

麹のおいしさ、
自然の甘みを大切にした
お菓子作りをしています。

特別なお菓子。ではなく、

お仕事や
家事の合間に、

お子さんとのおやつ時間に、

少し一息つきたい時に‥

そんな日常の中で手にとっていただけるような、

“日常をいとおしむお菓子”でありたいと思っています。



心も
身体も
ほっとゆるんで
笑顔になれますように。


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当店は実店舗は持たず、
イベントや委託等で販売しています。

また、身体に優しいビーガン和菓子と
無農薬のお抹茶を共に楽しむワークショップ〈Teaリトリート〉を開催しています。
(イベントの予定はインスタグラムにて)

発酵あんこ

「発酵あんこ」とは、

米麹の発酵する力でお豆を甘くしたもの。

ほっかむり屋の発酵あんこの原料は

岩手県産無農薬小豆、

国産米麹、

岩手県産さつま芋。

素朴な味わいがほくほくおいしい。

腸が喜ぶあんこです。